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BrunchBox for 4 Pers. Light

Perfect for an easy start to the day.

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  • 2 swiss bun
  • 2 spelled barley bun
  • 2 whole grain bun
  • 1 braided bred medium 400 gr.
  • 4 home made swiss style muesli with berries 150 gr.
  • 2 cheese plate 110 gr.
  • 1 butter 250 gr.
  • 2 honey
  • 5 jam (Ottiger) 32 gr.
  • 4 fruit juice (Zamba) 2.5 dl
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Fit Brötli Zutaten: Getreidemischung 66% (WEIZENMEHL, DINKELMEHL, SESAM, GERSTEMALZ, Sonnenblumenkerne, ROGGENVOLLKORNSCHROT, ROGGENFLOCKEN, Kürbiskerne, HAFERFLOCKEN, Leinsamen, WEIZENKLEBER, WEIZENSAUERTEIG getrocknet, WEIZENEIWEISS, UrDINKEL, Mohn, Hirse, Speisesalz), Wasser, Backhefe, Zucker, Mehlbehandlungsmittel (E300)

Allergene Zutaten: Gluten, Sesam Kann Spuren enthalten von: Ei, Milch, 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

Steiners Butter Croissant Zutaten: WEIZENMEHL, BUTTER 26%, Wasser, Zucker, EIER, Backhefe, MILCH, Zitronenschalen (enthält SULFIT, Aroma), Gerstenmalzextrakt (enthält GERSTE), BUTTERMILCHPULVER, MILCHZUCKER, Dextrose, WEIZENKLEBER, GERSTENMALZMEHL, WEIZENSTÄRKE, Acerolafruchtpulver, Acerolasaftkonzentrat, Speisesalz jodiert, Aroma, Mehlbehandlungsmittel (E300)

Allergene Zutaten: Ei, Gluten, Milch, Sulfite Kann Spuren enthalten von: Sesam, Soja 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

Zopf gross 600gr. Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER, EIER, Backhefe, MILCHSERUMPULVER, Eingesottene Butter, Schweinefett, Salz (Schweizer Alpensalz), Zucker, VOLLMILCH, MAGERMILCH, RAHM, MILCHPROTEIN, Dextrose, EIGELB, Sauerteig getrocknet (WEIZEN, ROGGEN), WEIZENKLEBER, WEIZENSTÄRKE, DINKELMEHL, ROGGENMEHL, Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), Mehlbehandlungsmitte (E300)

Allergene Zutaten: Ei, Gluten, Milch Kann Spuren enthalten von: Nuss, Sesam, Soja 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

Zopf mittel 400gr. Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER, EIER, Backhefe, MILCHSERUMPULVER, Eingesottene Butter, Schweinefett, Salz (Schweizer Alpensalz), Zucker, VOLLMILCH, MAGERMILCH, RAHM, MILCHPROTEIN, Dextrose, EIGELB, Sauerteig getrocknet (WEIZEN, ROGGEN), WEIZENKLEBER, WEIZENSTÄRKE, DINKELMEHL, ROGGENMEHL, Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), Mehlbehandlungsmitte (E300)

Allergene Zutaten: Ei, Gluten, Milch Kann Spuren enthalten von: Nuss, Sesam, Soja 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

Birchermüesli Zutaten: Himbeeren 27%, JOGHURT 23%, Apfel 23%, Saisonale Früchte, RAHM, Getreidemischung (WEIZEN, HAFER, ROGGEN, GERSTE, Hirse), Wasser, Brombeere, Zucker, HASELNUSS, Pflanz. Fette teilw. gehärtet (Kokos,Palm), Heidelbeere, Zitronensaft aus Konzentrat (enthält SULFIT), Dextrose, LAKTOSE, MILCHPULVER, EIGELB, Glukosesirup, Honig, Birnensaftkonzentrat, Zimt, Zitronenpulver, Maltodextrin, Salz

Allergene Zutaten: Ei, Gluten, Milch, Nuss, Sulfite Kann Spuren enthalten von: Sesam, Soja 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

Canapé Eiersalat Eiersalat (EIER gekocht 47%, Gurken (mit SENF, DIKALIUMDISULFIT), Mayonnaise (mit EIER, SENF), Salatsauce (mit EIER, SENF, SOJA, GLUTEN, SELLERIE), Speisesalz, Geschmacksverstärker (E621), Maltodextrin, Palmfett, Hefeextrakt, Gewürze und Kräuter (mit SELLERIE), Zucker, Raucharoma, Rapsöl, Pilze, Aroma (mit WEIZEN, SOJA)), Toast (WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER, Backhefe, EIER, Speisesalz, MILCHSERUM, Zucker, WEIZENKLEBER, getr. SAUERTEIG, GERSTENMALZMEHL, Acerola-fruchtpulver, Konservierungsstoff (E200)), Gel (Wasser, Maltodextrin, Speisesalz, Geliermittel (E407, E410, E415), Aroma, Säureregulatoren (E508, E332), Säuerungsmittel (E330), Konservierungsstoff (E202), Zucker, Sonnenblumenöl), Tomaten, BUTTER

Allergene Zutaten: Ei, Gluten, Milch, Sellerie, Senf, Soja, Sulfite Kann Spuren enthalten von: Sesam 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

Canapé Tartar Tartar (Rindfleisch 31%, Wasser, Cognac, Paprikaextrakt), Toast (WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER, Backhefe, EIER, Speisesalz, MILCHSERUMPULVER, Dextrose, Zucker, WEIZENKLEBER, getr. Sauerteig (WEIZEN, ROGGEN), GERSTENMALZMEHL, Acerolafruchtpulver, Konservierungsstoff (Sorbinsäure)), Gel (Wasser, Maltodextrin, Speisesalz, Geliermittel (E407, E410, E415), natürliches Aroma, Säureregulatoren (E508, E332), Säuerungsmittel (E330), Konservierungsmittel (E202), Zucker, Sonnenblumenöl), Zwiebeln, BUTTER

Allergene Zutaten: Ei, Gluten, Milch Kann Spuren enthalten von: 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

Fruchtsalat Zutaten: Ananas, Trauben, Himbeeren, Heidelbeeren, Pfefferminze

Allergene Zutaten: Kann Spuren enthalten von: 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

Truffes weiss Weisse Schokolade 65% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Emulgator (SOJALEZITHIN), Vanille Extrakt), BUTTER, Glucosesirup, Sorbitsirup (aus Mais- und WEIZENSTÄRKE), Wasser, Kakaobutter, Orangenlikör, Konservierungsstoff (Sorbinsäure)

Allergene Zutaten: Gluten, Milch, Soja Kann Spuren enthalten von: Nuss 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

Truffes dunkel Schokolade 62% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Kakaokerne, RAHMPULVER, MILCHPULVER, BUTTER, Emulgator (SOJALECITHIN), Vanille), Glucosesirup, BUTTER, Sorbitsirup (aus Mais- und WEIZENSTÄRKE), Wasser, Konservierungsstoff (Sorbinsäure)

Allergene Zutaten: Gluten, Milch, Soja Kann Spuren enthalten von: Nuss 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

Champagner Truffes Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, MILCHPULVER, Kakaokerne, MOLKENPULVER, RAHMPULVER, BUTTER, Emulgator (SOJALECITHIN), Vanille), VOLLRAHM, Zucker, Marc de Champagne 7%, Glucosesirup, BUTTER, Feuchthaltemittel (Sorbit (aus WEIZEN)), Konservierungsstoff (Sorbinsäure) Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Allergene Zutaten: Gluten, Milch, Soja Kann Spuren enthalten von: Nuss 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

Grand Marnier Truffes Schokolade (Zucker, Kakaobutter, MILCHPULVER, Kakaokerne, Kakaomasse, MILCHZUCKER, RAHMPULVER, MOLKENPULVER, Emulgator (SOJALECITHIN), Malzextrakt (GERSTE), natürliches Vanille-Aroma, Vanille), RAHM, Grand Marnier 6.4% (mit Farbstoff (Caramel)), Konservierungsstoff (Sorbinsäure)

Allergene Zutaten: Gluten, Milch, Soja Kann Spuren enthalten von: Nuss 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

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BrunchBox for 4 Pers.

The BrunchBox for connoisseurs who like to have a hearty brunch.

Ingredients

  • 2 swiss bun
  • 2 spelled barley bun
  • 4 whole grain bun
  • 1 braided bred medium 400 gr.
  • 4 home made swiss style muesli with berries 150 gr.
  • 2 smoked salmon plate 110 gr.
  • 2 cheese plate 110 gr.
  • 1 butter 250 gr.
  • 2 honey
  • 5 jam (Ottiger) 32 gr.
  • 4 fruit juice (Zamba) 2.5 dl
Price CHF 118.00

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Fit Brötli Zutaten: Getreidemischung 66% (WEIZENMEHL, DINKELMEHL, SESAM, GERSTEMALZ, Sonnenblumenkerne, ROGGENVOLLKORNSCHROT, ROGGENFLOCKEN, Kürbiskerne, HAFERFLOCKEN, Leinsamen, WEIZENKLEBER, WEIZENSAUERTEIG getrocknet, WEIZENEIWEISS, UrDINKEL, Mohn, Hirse, Speisesalz), Wasser, Backhefe, Zucker, Mehlbehandlungsmittel (E300)

Allergene Zutaten: Gluten, Sesam Kann Spuren enthalten von: Ei, Milch, 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

Steiners Butter Croissant Zutaten: WEIZENMEHL, BUTTER 26%, Wasser, Zucker, EIER, Backhefe, MILCH, Zitronenschalen (enthält SULFIT, Aroma), Gerstenmalzextrakt (enthält GERSTE), BUTTERMILCHPULVER, MILCHZUCKER, Dextrose, WEIZENKLEBER, GERSTENMALZMEHL, WEIZENSTÄRKE, Acerolafruchtpulver, Acerolasaftkonzentrat, Speisesalz jodiert, Aroma, Mehlbehandlungsmittel (E300)

Allergene Zutaten: Ei, Gluten, Milch, Sulfite Kann Spuren enthalten von: Sesam, Soja 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

Zopf gross 600gr. Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER, EIER, Backhefe, MILCHSERUMPULVER, Eingesottene Butter, Schweinefett, Salz (Schweizer Alpensalz), Zucker, VOLLMILCH, MAGERMILCH, RAHM, MILCHPROTEIN, Dextrose, EIGELB, Sauerteig getrocknet (WEIZEN, ROGGEN), WEIZENKLEBER, WEIZENSTÄRKE, DINKELMEHL, ROGGENMEHL, Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), Mehlbehandlungsmitte (E300)

Allergene Zutaten: Ei, Gluten, Milch Kann Spuren enthalten von: Nuss, Sesam, Soja 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

Zopf mittel 400gr. Zutaten: WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER, EIER, Backhefe, MILCHSERUMPULVER, Eingesottene Butter, Schweinefett, Salz (Schweizer Alpensalz), Zucker, VOLLMILCH, MAGERMILCH, RAHM, MILCHPROTEIN, Dextrose, EIGELB, Sauerteig getrocknet (WEIZEN, ROGGEN), WEIZENKLEBER, WEIZENSTÄRKE, DINKELMEHL, ROGGENMEHL, Malzmehl (GERSTE, WEIZEN), Mehlbehandlungsmitte (E300)

Allergene Zutaten: Ei, Gluten, Milch Kann Spuren enthalten von: Nuss, Sesam, Soja 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

Birchermüesli Zutaten: Himbeeren 27%, JOGHURT 23%, Apfel 23%, Saisonale Früchte, RAHM, Getreidemischung (WEIZEN, HAFER, ROGGEN, GERSTE, Hirse), Wasser, Brombeere, Zucker, HASELNUSS, Pflanz. Fette teilw. gehärtet (Kokos,Palm), Heidelbeere, Zitronensaft aus Konzentrat (enthält SULFIT), Dextrose, LAKTOSE, MILCHPULVER, EIGELB, Glukosesirup, Honig, Birnensaftkonzentrat, Zimt, Zitronenpulver, Maltodextrin, Salz

Allergene Zutaten: Ei, Gluten, Milch, Nuss, Sulfite Kann Spuren enthalten von: Sesam, Soja 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

Canapé Eiersalat Eiersalat (EIER gekocht 47%, Gurken (mit SENF, DIKALIUMDISULFIT), Mayonnaise (mit EIER, SENF), Salatsauce (mit EIER, SENF, SOJA, GLUTEN, SELLERIE), Speisesalz, Geschmacksverstärker (E621), Maltodextrin, Palmfett, Hefeextrakt, Gewürze und Kräuter (mit SELLERIE), Zucker, Raucharoma, Rapsöl, Pilze, Aroma (mit WEIZEN, SOJA)), Toast (WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER, Backhefe, EIER, Speisesalz, MILCHSERUM, Zucker, WEIZENKLEBER, getr. SAUERTEIG, GERSTENMALZMEHL, Acerola-fruchtpulver, Konservierungsstoff (E200)), Gel (Wasser, Maltodextrin, Speisesalz, Geliermittel (E407, E410, E415), Aroma, Säureregulatoren (E508, E332), Säuerungsmittel (E330), Konservierungsstoff (E202), Zucker, Sonnenblumenöl), Tomaten, BUTTER

Allergene Zutaten: Ei, Gluten, Milch, Sellerie, Senf, Soja, Sulfite Kann Spuren enthalten von: Sesam 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

Canapé Tartar Tartar (Rindfleisch 31%, Wasser, Cognac, Paprikaextrakt), Toast (WEIZENMEHL, Wasser, BUTTER, Backhefe, EIER, Speisesalz, MILCHSERUMPULVER, Dextrose, Zucker, WEIZENKLEBER, getr. Sauerteig (WEIZEN, ROGGEN), GERSTENMALZMEHL, Acerolafruchtpulver, Konservierungsstoff (Sorbinsäure)), Gel (Wasser, Maltodextrin, Speisesalz, Geliermittel (E407, E410, E415), natürliches Aroma, Säureregulatoren (E508, E332), Säuerungsmittel (E330), Konservierungsmittel (E202), Zucker, Sonnenblumenöl), Zwiebeln, BUTTER

Allergene Zutaten: Ei, Gluten, Milch Kann Spuren enthalten von: 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

Fruchtsalat Zutaten: Ananas, Trauben, Himbeeren, Heidelbeeren, Pfefferminze

Allergene Zutaten: Kann Spuren enthalten von: 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

Truffes weiss Weisse Schokolade 65% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, MAGERMILCHPULVER, Emulgator (SOJALEZITHIN), Vanille Extrakt), BUTTER, Glucosesirup, Sorbitsirup (aus Mais- und WEIZENSTÄRKE), Wasser, Kakaobutter, Orangenlikör, Konservierungsstoff (Sorbinsäure)

Allergene Zutaten: Gluten, Milch, Soja Kann Spuren enthalten von: Nuss 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

Truffes dunkel Schokolade 62% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Kakaokerne, RAHMPULVER, MILCHPULVER, BUTTER, Emulgator (SOJALECITHIN), Vanille), Glucosesirup, BUTTER, Sorbitsirup (aus Mais- und WEIZENSTÄRKE), Wasser, Konservierungsstoff (Sorbinsäure)

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Champagner Truffes Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Kakaomasse, MILCHPULVER, Kakaokerne, MOLKENPULVER, RAHMPULVER, BUTTER, Emulgator (SOJALECITHIN), Vanille), VOLLRAHM, Zucker, Marc de Champagne 7%, Glucosesirup, BUTTER, Feuchthaltemittel (Sorbit (aus WEIZEN)), Konservierungsstoff (Sorbinsäure) Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Allergene Zutaten: Gluten, Milch, Soja Kann Spuren enthalten von: Nuss 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

Grand Marnier Truffes Schokolade (Zucker, Kakaobutter, MILCHPULVER, Kakaokerne, Kakaomasse, MILCHZUCKER, RAHMPULVER, MOLKENPULVER, Emulgator (SOJALECITHIN), Malzextrakt (GERSTE), natürliches Vanille-Aroma, Vanille), RAHM, Grand Marnier 6.4% (mit Farbstoff (Caramel)), Konservierungsstoff (Sorbinsäure)

Allergene Zutaten: Gluten, Milch, Soja Kann Spuren enthalten von: Nuss 06.10.2020 / Änderungen vorbehalten

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